El marketing digital para restaurantes en 2026 tiene que resolver tres cosas: llenar mesas en horarios muertos, conseguir reseñas 5 estrellas y convertir el delivery en margen. Guía práctica.
Las 5 herramientas imprescindibles para un restaurante en 2026: (1) Google Business Profile optimizado con IA, (2) Instagram + TikTok con 4 posts/semana, (3) Meta Ads hyper-local (radio 3km), (4) sistema reservas online, (5) gestión reseñas automatizada. Inversion típica: 200-800 EUR/mes.
Canal 1: Google Business Profile + Maps
El 78% de clientes que entran a un restaurante la primera vez lo encontraron en Google. Completar al 100% la ficha, responder reseñas en <2h y publicar 3-4 posts/semana triplica visitas en 6 meses.
Canal 2: Instagram + TikTok organico
- Video de los platos (reels 30s) convierte 3x más que fotos.
- Publicar el mismo contenido en Instagram Reels + TikTok + YouTube Shorts.
- Collab con food creators locales: mejor ROI que ads.
- Stories diarias con specials del día.
Canal 3: Meta Ads hyper-local
Targeting radius 3km del restaurante + interests foodies + horario comercial. CPC 0.30-0.80 EUR. Objetivo: tráfico a Instagram o reserva directa. Budget minimo: 200 EUR/mes.
Canal 4: Reservas online sin comision
- TheFork cobra 2 EUR/cubierto + 15% commission en promos. Alto.
- CoverManager: más económico, mejor para independientes.
- Reservas directas desde GBP: 0% comision.
- Widget propio en web: cero comision, control total.
Canal 5: Forecasting de demanda y compras
Un restaurante medio pierde 25-40% de su margen en merma. Una IA que predice demanda por turno y carta (como Cookast) reduce merma al 15% y libera caja. Ver productos Boomatik.
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Preguntas frecuentes
Cuánto invertir en marketing mensual?
5-10% de la facturacion. Restaurante 30k/mes: 1.500-3.000 EUR.
Vale la pena TheFork?
Si tu margen >45%, si. Sí margen ajustado, evaluar CoverManager.
¿Cómo conseguir más reseñas 5 estrellas?
QR en mesa + email automatico post-visita + Trigger Whatsapp.
Meta Ads funciona para restaurantes?
Sí, hyper-local radio 3km. ROAS típico 3-6x con reservas.
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